Итальянский миндальный пирог с грушами и голубикой (без глютена)

Как хорошо, что в мире есть несложные рецепты выпечки, которые не требуют особенных ингредиентов и длительного приготовления, но при этом блюдо получается безумно гармоничным по вкусу и сразу становится любимым. По-моему, именно они предназначены для идеального семейного воскресного завтрака.
Один из таких горячо любимых рецептов, которые я использую ооооочень часто, особенно в сезон свежих ягод и фруктов – итальянский миндальный пирог.

Апельсиновый конфитюр с кардамоном

Ура, я вернулась к своему родненькому блогу!
Лень-матушка берет своё — давненько ничего не публиковала тут, а проверенных рецептов за год накопилось миллион!
Представляю вашему вниманию рецепт конфитюра из кровавых апельсинов с кардамоном. Добавила его в копилку базовых, поскольку очень уж удачный вариант цитрусового конфитюра на пектине получился — и консистенция, и умеренная сладость, и гармония вкусов. Всё, как мы любим!) 

Сыроедческий хумус из пророщенного нута

Какие ингредиенты и блюда вы вспоминаете, когда слышите выражение «полезное питание»? Мне почему-то на ум сразу приходит нут и хумус, пользующиеся заслуженной популярностью среди приверженцев здорового образа жизни и вегетарианства. Давайте разберемся, за что же их так любят?