Постный банановый кекс с шоколадом и фундуком

Наверное, пора. Пора начинать публиковать рецепты более полезных блюд. Сколько можно терпеть этот гастроразврат?! Совсем скоро будем ходить полуодетыми (или полураздетыми.. ох уж эти вечные споры пессимистов и оптимистов), поэтому решено: теперь в моем блоге вы сможете увидеть не только убийственные для фигуры и райские для души десерты, но и менее вредные блюда, которые несмотря на это будут потрясающе вкусными, что несомненно удивит и порадует вас и вашу совесть.
Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых рецептов, по которому уже много лет я делаю не только подобный кекс, но и маффины. Здесь нет ни яиц, ни молочки, но есть цельнозерновая пшеничная и овсяная мука.
Кекс получается настолько вкусным, что во время наслаждения им в вашей голове в какой-то миг пронесётся укоризненный вопрос: «А это вообще легально?!», — но потом, вспомнив, что он ведь #пп, вы со спокойной душой доедите лакомый кусочек☺

Липкий апельсиновый пирог-перевёртыш

Есть рецепты, которыми не можешь не поделиться. Просто хочется, чтобы о них знали все – настолько они удачные и универсальные. Например, этот липкий апельсиновый пирог-перевёртыш.
В прошлом году я делала похожий пирог и решила повторить его специально для блога. Да, я опять использовала кровавые апельсины. Вы уж простите мою страсть☺ Конечно, можно использовать и другие фрукты. Точно знаю, что обязательно попробую испечь такой пирог с грушами, добавив в тесто немного какао и орешков, с бананами, украсив шариком домашнего ванильного мороженого, или со сливами, когда наступит их сезон. Представляю, на какие фантазии вдохновит этот рецепт вас!

Апельсиновый кекс с тимьяном

Обожаю цитрусовые всей душой♥ Возможно, это потому, что на втором году жизни я впервые попробовала апельсины и не заработала себе диатез. С тех пор наша взаимная любовь продолжается.
Цитрусовые и тимьян – идеальная комбинация, и если раньше я обычно использовала лимоны, то в этот раз решила немного поэкспериментировать, и очень даже удачно.
Рецепт йогуртового кексового теста официально отправляю себе в копилку, чтоб повторять его с разными наполнителями, очень уж мне понравился. Рекомендую!

Идеальный постный морковный кекс

Прошу любить и жаловать: универсальный рецепт идеального, не побоюсь этого слова, морковного кекса!
Вы можете смело заменить клюкву и грецкий орех на ваши любимые орехи и сухофрукты, хотя даже и без них он покорит вас насыщенностью вкуса и богатством аромата. Уверена, что приверженцы вегетарианства, а также те, кто соблюдает пост, как никто другой оценят отсутствие в рецепте сливочного масла и яиц. Рецепт теста вы с легкостью можете использовать для приготовления постного тортика, перечитав количество ингредиентов в соответствии с заданными пропорциями в зависимости от используемой вами формы для выпекания. С веганским кремом из орехов кешью (как-нибудь поделюсь проверенным рецептом, если хотите) получится бесподобно!